Заточка ножей для льда Barracuda

Режущие ножи для льда Barracuda изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и не требуют для заточки специального оборудования, эти ножи можно затачивать с помощь водного камня прямо на льду. Для правильной заточки необходимо знать, что угол заточки режущего ножа равен 15 градусам. Ножи имеют прямую режущую кромку, с секторами по 10-15 мм ( зубчатый профиль ), поэтому не страшно если режущая кромка будет иметь небольшое смещение.

Для заточки необходимо положить режущий нож на водный камень режущей плоскостью и без сильного нажатия сохраняя заводской угол заточки 15 градусов довести нож до рабочего состояния.

При заточке центрального ножа необходимо следить за тем, чтобы каждая сторона ножа имела одинаковый размер режущей грани так, чтобы центр ножа не был смещенным